Val d'Orcia im Herbst: Foliage, Weinberge und gutes Essen

Herbst im Val d'Orcia, das ist der Grund, warum es eine gute Idee ist, dieses wunderbare Gebiet der Toskana zu besuchen.

Das Val d'Orcia ist ein weitläufiges Tal in der Toskana, das einen großen Teil der Provinz Siena umfasst. Es wird vom Fluss Orcia durchquert, nach dem es benannt ist, und ist heute ein geschützter Natur- und Kulturpark, der seit 2004 auf der Liste der UNESCO-Weltkulturerbe steht.

Gesäumt von bezaubernden Dörfern, alten Burgen und Abteien, ist die Val D'Orcia jedoch umgeben von der unbestrittenen Schönheit der Natur.

Die landschaftlichen Wunder zeigen je nach Jahreszeit unterschiedliche Farben und Düfte. Unter ihnen ist der Herbst zweifellos die faszinierendste.

Es ist tatsächlich die Zeit, in der die Natur ihr Bestes gibt mit dem Phänomen des Foliage, bei dem sich die Pflanzen und Weinreben in Farben kleiden, die direkt aus den geschickten Händen von Malern zu stammen scheinen.

Von Gelb über Braun, von Orange bis Rot, verwandelt sich die facettenreiche Landschaft in eine der schönsten und meistfotografierten der Welt. Die ganze Landschaft des berühmten Val D'Orcia bekommt in dieser Zeit eine magische und verzauberte Atmosphäre, die Naturliebhaber aus aller Welt anzieht. Ein Spaziergang zwischen den Reihen der Sangiovese-Weinreben im Herbst ist ein wahres Spektakel.

Nach der Lese färben sich die Blätter der Reben gelb-golden und bedecken die toskanischen Hügel mit einem brokatartigen Mantel, der mit dem Licht der untergehenden Sonne besonderen Reiz erhält. Dieses Schauspiel ist jedoch von kurzer Dauer, nur eine Handvoll Tage zwischen Ende Oktober und November, dann fallen die Blätter und lassen die Weinberge nackt zurück. Auch die Buchen im Wald der Naturreservats Pietraporciana färben sich Gelb, Orange, Rot und Purpur und schaffen verführerische und malerische Landschaften.

ENTDECKEN: DÖRFER FÜR DAS FOLIAGE

Die Weinproduktion im Val d'Orcia erstreckt sich über ein sehr abwechslungsreiches Gebiet und schafft eine große Auswahl an Weinen, größtenteils Rotweinen.

Montalcino verdankt seine Bekanntheit gerade dem Anbau der Weinreben, auf die es eine jahrhundertealte Tradition zurückblicken kann. Der berühmte Brunello entstand gegen Mitte des 19. Jahrhunderts und wurde von Päpsten, Königen und Königinnen verkostet sowie von Schriftstellern und Dichtern wie Foscolo und Carducci erwähnt.

Brunello di Montalcino

Der Brunello wird ausschließlich in der Region Montalcino aus der Rebsorte Sangiovese produziert, die hier das ideale Klima findet.

Es handelt sich um einen langlebigen Wein, der mindestens vier Jahre in Eichenfässern und Flaschen gelagert wird. Ursprünglich als Nischenprodukt geboren, hat der "rote" Wein heute eine größere Produktion und internationale Berühmtheit.

Moscadello di Montalcino

Neben dem Brunello gibt es immer in Montalcino den "Moscadello di Montalcino", der noch älteren Ursprungs ist und sogar von Plinius dem Älteren in seinem Werk "Naturalis historia" erwähnt wurde.

Es handelt sich um einen duftenden Weißwein, der einst sehr berühmt und geliebt war und von großen Dichtern gefeiert wurde. Heute wird er in kleinen Mengen produziert, da einige Krankheiten der Rebsorte, aus der er hervorging, gegen Ende des 19. Jahrhunderts ihn beinahe zum Verschwinden brachten.

Rosso di Montalcino

Der jüngste unter den Weinen aus Montalcino ist der "Rosso di Montalcino DOC", der in den 60er Jahren entstand und ebenfalls aus Sangiovese produziert wird.

Obwohl er fast denselben Namen wie der berühmtere Brunello trägt und aus derselben Rebsorte stammt, unterscheidet er sich darin, dass er ohne die lange Lagerung auf den Markt kommt. Es handelt sich um einen frischen, aromatischen und schmackhaften Wein, der leicht kombinierbar ist.

Vino Nobile di Montepulciano

Eine weitere toskanische Exzellenz in Bezug auf Weine ist der Vino Nobile di Montepulciano. Die ersten Berichte über diesen Wein finden wir in den Schriften von Livio, der vom Eintreffen der Gallier in Etrurien berichtet, die von der Weinproduktion angezogen wurden.

Produziert ausschließlich im Gebiet von Montepulciano, in einer genau definierten Zone, die seine Einzigartigkeit gewährleistet, aus der Rebsorte Sangiovese, wurde der Nobile 1980 als erster Wein mit der DOCG-Bezeichnung ausgezeichnet, die in Italien die höchste Klassifikation darstellt.

Es handelt sich um einen trockenen Rotwein mit intensivem Aroma, der mindestens ein Jahr reifen muss. Einige behaupten, der Nobile verdankt seinen Namen der Tatsache, dass er immer als Wein der Herren betrachtet wurde, während andere ihn nach den ursprünglichen Produzenten benannten, die Adelige waren.

Doc Orcia

Der neueste Wein aus der Region Val d'Orcia ist der Doc Orcia, der 2000 gegründet wurde und in den Gebieten der Gemeinden Buonconvento, Castiglione d'Orcia, Pienza, Radicofani, San Giovanni d'Asso, San Quirico d'Orcia und Trequanda sowie in Teilen der Gemeinden Abbadia San Salvatore, Chianciano Terme, Montalcino, San Casciano dei Bagni, Sarteano und Torrita di Siena produziert wird.

Der doc d'Orcia Rosso wird aus Sangiovese-Trauben (mindestens 60%) und anderen roten Traubensorten, der weiße hingegen aus Trebbiano toscano und Malvasia bianca lunga gewonnen. Der rote Wein ist fruchtig und trocken am Gaumen. Der weiße ist fein und zart mit fruchtigem Geschmack.

Mit seinen 153 Hektar Weinbergen ist das Val D'Orcia nicht nur ein Gebiet für die Produktion von gutem Wein, sondern bietet den Touristen auch verschiedene Möglichkeiten, vom Trekking bis hin zu gastronomischen Routen, die die Tage, die man an diesen Orten verbringt, unvergesslich machen.

Die Weinberge im Val d'Orcia sind mittlerweile nicht nur Quelle für edle Weine, sondern es ist immer häufiger der Fall, dass sie zu touristischen Attraktionen werden, wo man Sportarten wie Trekking betreiben, zwischen den Reihen für ein köstliches Abendessen anhalten oder die Natur bei einem spritzigen Aperitif beobachten kann.

Im Naturpark gibt es 35 gut markierte Wanderwege, die für alle geeignet sind, auch für weniger erfahrene Wanderer, die sie mit dem Fahrrad oder zu Fuß erkunden können.

Die Routen ziehen sich zwischen Reihen edler Weintrauben und sanften Hügeln, von denen man spektakuläre Ausblicke genießen kann, und führen die Besucher zu den wunderbaren Dörfern von Montalcino, San Quirico d'Orcia, Castiglione d'Orcia, Bagno Vignoni, die reich an Geschichte, Kunst und köstlicher Gastronomie sind.

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Das Val d'Orcia ist nicht nur Landschaft, Wanderungen und Wein: Dieses wunderbare Land ist auch reich an typischen Produkten und köstlichen Gerichten.

Berühmt ist der Pecorino aus Pienza, ein Käse mit einzigartigem, unverwechselbarem Geschmack, der nur aus dem Milch von Schafen hergestellt wird, die in den umliegenden Hügeln auf dem lehmigen Boden gehalten werden.

Aber auch der Cinta Senese Schinken mit seinem unverwechselbaren Geschmack, der daher rührt, dass die Schweine fast im Freien aufgezogen werden.

Zum Probieren gibt es auch die berühmte Bohnensuppe: ein Gericht der armen Tradition, das mit dem exzellenten Wein aus Montalcino serviert wird.

Und nicht zu vergessen, die "Pici" (eine Art von Pasta aus Wasser, Mehl und Öl, ein einfaches Gericht der senesischen Tradition) mit Rinderragout oder mit Gänsesauce und Brotresten, die in der Pfanne mit hochwertigem Olivenöl angebraten werden. Zum Abschluss sollte man nicht den berühmten Panforte vergessen, der von Ugo Foscolo in seinen Briefen gefeiert wurde und dessen Güte pries.