Verlassene Dörfer, verlassene Häuser und stille Straßen werden dank der sanften Hotels wieder zum Leben erweckt. Aber was sind sie? Es sind Unterkünfte mit allen Annehmlichkeiten eines Hotels, aber so gestaltet, dass sie alte Residenzen, ganze Dörfer oder alte ländliche Paläste aufwerten. Zimmer und Apartments sind also über die Straßen des Dorfes verteilt, nicht mehr als 200 Meter von der Rezeption entfernt. Verstreut in den Straßen des Dorfes ermöglichen die sanften Hotels ein Leben wie die Einheimischen, in Harmonie mit dem Gebiet, den Menschen und der Kultur, für eine langsame und nachhaltige Reise. Begleiten Sie uns auf einer Tour vom Norden bis zum Süden Italiens, um die faszinierendsten sanften Hotels zu entdecken.
Sanfte Hotels in Italien
Was sind sanfte Hotels?
Es ist eine Idee, die in Carnia aus der Notwendigkeit geboren wurde, nach dem Erdbeben von 1976, das das Friaul-Julisch Venetien getroffen hat, leerstehende Häuser und unbewohnte Dörfer touristisch zu nutzen. Das Modell des "sanften Hotels" wurde von Giancarlo Dall'Ara, einem Dozenten für Tourismusmarketing und Präsidenten des Nationalen Verbands der sanften Hotels, entwickelt. Dieses Modell eines Hotel-Dorfes, das kleine historische Zentren, alte Dörfer mit antiken Wurzeln und ländliche oder bergige Siedlungen bevorzugt, hat sich schnell in Italien, aber auch im Rest Europas verbreitet. Ein bisschen Haus, ein bisschen Hotel, bieten die sanften Hotels die Möglichkeit, in alten, im traditionellen Stil renovierten Häusern oder modernen Designs zu übernachten, mit einer familiären Atmosphäre und echtem Charme.
Friaul-Julisch Venetien
Die ersten sanften Hotels in Italien entstanden in Friaul-Julisch Venetien, in den Dolomiten des Carnic Hills Parks. Das Sanfte Hotel Forgaria Monte Prat war eines der ersten. Die Stavoli von Monte Prat, die typischen ländlichen Steinhäuser, die sich in der Hochebene befanden, wurden vor dem Verfall gerettet und bilden heute die Zimmer dieses sanften Hotels in einem wunderschönen unberührten Tal. Alte, unabhängige Häuser, verstreut in antiken Dörfern, in denen man die authentische Lebensweise der früheren Zeit erleben kann. Der Naturpark der Friulanischen Dolomiten beherbergt ein weiteres sanftes Hotel in der oberen Val Tagliamento in Carnia, im Dorf Forni di Sotto. Es besteht aus zwölf Ferienhäusern, die eine gemütliche Atmosphäre im Stil von Bergchalets bieten, verteilt über das ganze Dorf, unweit des zentralen Platzes. Das ehemalige Gemeindegebäude des Dorfes, das kürzlich renoviert wurde, ist das Herzstück des Hotels und beherbergt die Rezeption, aber auch ein Wellnesscenter mit finnischer Sauna, Whirlpool und Dampfbad. Ein weiteres der ersten sanften Hotels Italiens ist das in Sauris in den Karnischen Alpen: Steinhäuser und Stavoli, die die Fraktionen von Sauris di Sopra, Sauris di Sotto, Lateis und La Maina säumten, sind heute Apartments und Zimmer eines neuen Hotel-Dorfs. Zudem bietet das Hotel für diejenigen, die sich einen Moment der echten Entspannung gönnen möchten, auch das Ghesunthaus SPA mit finnischer Sauna und Dampfbad sowie die Grien SPA mit Pool und Whirlpool. Die Struktur gehört zu den bekanntesten in Italien, da sie die lokale Wirtschaft und den nachhaltigen Tourismus neu belebt hat.
Die Gasthaus der Elfen ist ein wunderschönes sanftes Hotel im oberen Maira-Tal im unberührten Dorf von Preit di Canosio. Das Hotel hat Zimmer und Apartments, die bis zu 6 Personen beherbergen können, einige davon mit Panoramaterrasse und Garten, schließlich eine Junior Suite für ruhige oder sportliche Wochen. Die kürzlich renovierten Zimmer betonen die lokale Architektur mit Schiefereinen, Steinwänden und traditioneller Möblierung der piemontesischen Täler. Es ist eine familiäre Umgebung, in der man sich von den lokalen Spezialitäten im Restaurant verwöhnen lassen kann, das den alten Namen Mascha Parpaja, die gute Zauberin Schmetterling, bewahrt hat. Fragen Sie nach der alten Legende, die mit dem Namen verbunden ist.
Das Hotel verfügt auch über ein Höhlen-Spa mit Sauna, Whirlpool und Chromotherapie. Außerdem werden Aktivitäten wie traditionelle Tanzkurse, Ski- und Bergwanderungen organisiert.
Venetien
Casa Burano ist das sanfte Hotel ideal für diejenigen, die wie ein Einheimischer leben möchten. Burano, die magische Insel der Farben in der Lagune von Venedig. Dreizehn Zimmer befinden sich in fünf charmanten bunten Häuschen, die mit modernen Annehmlichkeiten und avantgardistischem Design restauriert wurden. Auf der Insel zu wohnen bedeutet, das authentische Burano zu entdecken, erzählt von den Menschen, die dort leben, wie Paola die Spitzenmacherin, Maurizio der Ruderer, Bruno der Gärtner und Carmelina die Bussoleierin, die jeden Morgen die typischen Süßigkeiten von Burano, die bussolà, backt. Verschiedene Erlebnisse mit den Einheimischen warten auf Sie: Sie können eine Bootsfahrt auf einem Bragozzo, dem typischen Fischereiboot der Lagune, bis nach Torcello unternehmen, mit einem Aperitif an Bord, das Weingut besuchen und den Wein Venissa probieren, oder versuchen, venetianisch zu rudern und die Wildkräuter zu entdecken, die während eines Mixologie-Meisterkurses verwendet werden.
Toskana
In Cinigiano, einem der am besten erhaltenen Dörfer der Toskana, befindet sich das luxuriöse sanfte Hotel Castel Porrona, eine mittelalterliche Burg auf den Hügeln, die von Montalcino langsam zum Meer hinabgleiten. Die Burg wurde im 12. Jahrhundert erbaut und gehörte fünf Jahrhunderte lang zwei der größten Familien des senesischen Adels, den Tolomei und den Piccolomini. Alle eleganten Zimmer und Suiten von Castel Porrona befinden sich im ursprünglichen mittelalterlichen Komplex, rustikal im toskanischen Stil eingerichtet, mit retro Details und edlen Stoffen. Das Restaurant Il Chiostro bietet saisonale toskanische Küche, der Außenpool Momente der Entspannung mit Blick auf die toskanischen Hügel, und das luxuriöse Spa mit arabischer Atmosphäre eine Flucht in die märchenhafte Welt der Tausend und einer Nacht.
In den Abruzzen befindet sich Sextantio, ein faszinierendes sanftes Hotel im mittelalterlichen, befestigten Dorf Santo Stefano di Sessanio. Das Dorf liegt zwischen den Bergen der Abruzzen im Nationalpark Gran Sasso und Monti della Laga.
Hier entsteht heute ein sanftes Hotel, das das Ergebnis eines kulturellen Projekts ist, das sich der Wiederherstellung und Übertragung der kulturellen Identität der Region widmet, in der es sich entwickelt. Die angebotenen Dienstleistungen sind mit den Traditionen der Region verbunden, von den häuslichen Gepflogenheiten über die volkstümliche Küche bis hin zum Kunsthandwerk, die durch ethnografische Forschungen, die in den letzten zehn Jahren mit dem Museum der Völker der Abruzzen durchgeführt wurden, ans Licht kamen. Sie können zwischen dem Zimmer 'La Cantina', der Suite 'L'Alchimista', den Zimmern 'Sulla Corte' oder 'Sulla Pineta' wählen. Das Restaurant 'La Locanda sotto gli archi' bietet Gerichte der traditionellen abruzzesischen Küche, serviert auf Keramiktellern an Tischen und Bänken aus Holz vor dem 20. Jahrhundert. Die 'Bottega dell'Artigianato' schafft den Wohnraum, der traditionell von Frauen genutzt wurde, mit dem großen Webstuhl in der Mitte. Das Hotel bietet schließlich die Möglichkeit, an Aktivitäten wie Klettern, Gleitschirmfliegen und Reiten teilzunehmen.
Im Herzen von Irpinia und im Regionalpark Monti Picentini verbirgt sich das sanfte Hotel Borgo di Castelvetere sul Calore, eine malerische Ecke, die verschiedene Kirchen des Kulthandwerks von Madonna delle Grazie, das alte Oratorium und einen unterirdischen Raum bewahrt, in dem die Körper und Kleider der Pestopfer des 17. Jahrhunderts aufbewahrt werden. Das sanfte Hotel bietet 17 Unterkünfte in traditioneller Architektur, die bis zu 8 Personen in Einzel- oder Doppelzimmern beherbergen können, ein charakteristisches Restaurant, in dem die typischen Rezepte von Irpinia entdeckt und lokale Weine wie Greco di Tufo, Fiano di Avellino und Taurasi verkostet werden können, ein Laden mit typischen Produkten und lokalen Handwerken sowie Konferenzräume und Unterhaltungsmöglichkeiten, die zwischen den Plätzen und Gassen des Dorfes verstreut sind.
Zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen, Weinbergen und den Düften der mediterranen Macchia stehen 42 Trulli, die Zeugnisse eines alten ländlichen Dorfes sind, das in der Mitte des 19. Jahrhunderts Unterkunft und Gastfreundschaft für Basilianermönche und später für Landfamilien gegeben haben könnte. Unweit des historischen Zentrums von Cisternino im Itria-Tal befindet sich Borgo Canonica, das aus der Renovierung und Wiederherstellung eines ländlichen Dorfes aus dem 19. Jahrhundert besteht, das vollständig aus Trulli besteht, in einem Gebiet von sechs Hektar.
Die geschickte Wiederherstellung aller Elemente des Ortes, wie der alten Öfen, historischen Zisternen und Trockenmauern, wird Ihnen die Authentizität des Lebens von einst zurückbringen. Das Hotel besteht aus verschiedenen charmanten Residenzen, die in den Trulli mit allen Annehmlichkeiten eines ländlichen Relais untergebracht sind, mit Pool, grünen Bereichen mit Lounges, Rezeption und Frühstücksraum. Im weißen Dorf Locorotondo, einem kleinen Juwel im Itria-Tal und einem der schönsten Dörfer Italiens, befindet sich das sanfte Hotel Sotto le Cummerse, benannt nach den typischen schrägen Dächern der Stadt. Zwischen den weißen Gassen des Dorfes sind elegante Apartments verstreut, die Angelo Sisto und seine Frau Teresa Salerno im traditionellen Stil renoviert haben. Die Salottina dient als Frühstücks- und Gourmet-Abendessenbereich. In der Fahrradwerkstatt können Sie Fahrräder ausleihen, um das Itria-Tal zu erkunden.
Das sanfte Hotel Sextantio in Santo Stefano di Sessanio hat auch einen Sitz in Matera: Grotte della Civita. Das Hotel befindet sich in der ältesten Zone der Kulturhauptstadt Europas 2019, eingelassen in die Höhlenwohnungen. Es gibt 18 Zimmer, fast alle in Höhlen, die mit minimalistischen Möbeln ausgestattet sind. Für eine besondere Nacht buchen Sie die Grotta 13, besser bekannt als die Hochzeits-Suite, die einzige, die sich über mehrere Ebenen erstreckt und einen Schlafbereich mit einer Loggia mit großem Fenster und Balkon mit Panoramablick auf den Murgia-Park, ein Wohnzimmer und eine Badewanne in einer romantischen exklusiven Höhle mit Kamin hat. Wenn Sie wirklich relaxen möchten, reservieren Sie eine Massage im Zimmer. Morgens wird das Frühstück in der gemeinsamen Höhle serviert, einer alten Felsenkirche aus dem 13. Jahrhundert, die von vielen kleinen Kerzen für das Abendessen beleuchtet wird. Bei klassischer Musik im Hintergrund und dem prasselnden Kamin wird die alte Höhle zur märchenhaften Kulisse für ein Winterdinner.
Aber Matera hat auch viele andere sanfte Hotels zu bieten, wie das Sant'Angelo Luxury Resort, das über 23 historische Unterkünfte verfügt, alte Steinhöhlen, die heute in raffinierte Suiten mit modernen Möbeln umgewandelt wurden, eingebettet in Tufo, zwischen engen Gassen, Treppen und Höfen im spektakulären Amphitheater der Sassi di Matera. Oder das Hotel Corte San Pietro, dessen Zimmer restaurierte Häuser sind, um ein altes lucanisches Dorf nachzubilden. Darunter ist das Civico 16 die Grand Suite, ein geräumiges Zimmer in der Höhle mit Badewanne und Waschbecken aus Tufo. Zwischen Matera und der ionischen Küste von Basilikata befindet sich dann das Borgo Ritrovato, das sanfte Hotel im Dorf Montescaglioso. Alte Wohnhäuser und Handwerksbetriebe wurden restauriert und in gemütliche Zimmer und Apartments mit allen Annehmlichkeiten umgebaut. Der Tag beginnt mit lokalen Aromen und den alten Rezepten des Hauses.
Das Resort Borgo San Rocco trägt den Namen des gleichnamigen Dorfes Savoca, das 20 km von Taormina entfernt liegt. Es liegt zwischen den Kirchen von S. Nicolò und S. Maria in Cielo Assunta, wie in einer eleganten und raffinierten Umarmung. Seine 21 eleganten Zimmer sind aus den alten Fischerhäusern zu Beginn des Jahrhunderts entstanden und gruppieren sich um den zentralen Kern, der die Rezeption, die Lobby und das Restaurant beherbergt. Andernfalls, wenn Sie weiter nach Süden fahren, in der Nähe von Modica, befindet sich das Albergo Diffuso di Scicli, ein wertvolles Zeugnis des sizilianischen Barock, das in das Val di Noto eingetaucht ist. Das Hotel erstreckt sich über das historische Zentrum von Scicli, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde, und bietet den Gästen zwei Arten von Unterkünften: Zimmer mit Hotelregelung und kleine unabhängige Apartments. Eine ausgezeichnete Basis, um den Südosten Siziliens zu erkunden.
Auch in Sardinien lassen die sanften Hotels Sie das Leben der Mannois entdecken, was auf Sardisch Vorfahren bedeutet. In Orosei befindet sich das Mannois, das sanfte Hotel im Herzen von Sardinien, nur wenige Schritte vom Meer und von den Nuraghen-Dörfern entfernt.
Das Hotel bietet allen Komfort eines 4-Sterne-Hotels und 50 verschiedene Zimmertypen in restaurierten historischen Häusern, die sich zwischen Steingassen, kleinen Höfen und wunderbaren Ausblicken verteilen. Die Rezeption befindet sich im Mutterhaus Su Rosariu, nur wenige Schritte vom Hauptplatz des Dorfes, der Piazza del Popolo. Darüber hinaus steht den Gästen auch das Restaurant mit Terrassen Locanda Sa Turre und der Mannois Beach Club, der private Strand des Hotels in der Marina di Orosei, zur Verfügung. Schließlich bietet das Hotel verschiedene Arten von Fahrrädern für Ausflüge in die unberührte Natur. An der nordwestlichen Küste Sardiniens hingegen, im Herzen von Bosa, einem alten Dorf mit Pastellfarben am Fluss Temo, befindet sich die Corte Fiorita. Es besteht aus mehreren historischen Gebäuden und Herrenhäusern, die nur wenige Dutzend Meter voneinander entfernt sind und 30 einfache Zimmer unterschiedlicher Art beherbergen. Auf der gegenüberliegenden Seite sind die alten Gerbereien in vier Junior Suiten umgewandelt worden. Corte Fiorita kann ein ausgezeichneter Ausgangspunkt sein, um das historische Zentrum des sardischen Dorfes, die malerische Küste, das Bosa-Tal mit der berühmten Weinstraße der Malvasia und die ruhigen Wanderwege zwischen Weinbergen und mediterraner Macchia zu entdecken.