Die Weinstraßen in der Toskana

Im Film "Sideways - Auf der Suche nach dem Glück" von 2004, Oscar für das Drehbuch, spricht der Hauptcharakter Miles, ein depressiver Weinliebhaber gespielt von Paul Giamatti, diese Worte:

"Der Pinot Noir hat eine dünne Haut, ist sensibel und reift früh. Er ist keine Kraft wie der Cabernet, der überall gedeiht und sogar dann blüht, wenn er vernachlässigt wird. Nein, der Pinot Noir benötigt Pflege und Aufmerksamkeit. Er wächst nur in bestimmten, winzigen, versteckten Ecken der Welt. Und... und nur der geduldigste und liebevollste der Winzer kann es schaffen, so ist es. Nur wer sich die Zeit nimmt, das Potential des Pinot zu verstehen, kann ihn zu seinen besten Ausdrucksformen bringen. Und außerdem, lass uns sehen... oh, seine Aromen sind die verführerischsten und strahlendsten, aufregend, subtil und antiquiert auf unserem Planeten."

Mit diesem Satz spricht Miles nicht wirklich über Rebsorten, sondern offenbart etwas von sich selbst gegenüber der Frau, zu der er hingezogen ist. Der Film erzählt die amüsante Geschichte von zwei Freunden, Miles, einem gescheiterten Schriftsteller, und Jack, einem Soap-Opern-Schauspieler, die beschließen, eine letzte Reise durch die Weinberge Kaliforniens zu unternehmen, bevor Jack heiratet. LESE AUCH: DIE SCHÖNSTEN DORF IN DER TOSKANA

Es ergeben sich berührende Momente und heitere Probleme mit Wein und Frauen und, wie in jedem Roadmovie, unternehmen die beiden eine reale und eine moralische Reise, die sie zu tiefgreifenden Veränderungen führen wird. Jetzt lassen Sie uns vorstellen, wie es gewesen wäre, denselben Film in Italien zu drehen: Milo und Giacomo, gespielt von Fabio Volo und Beppe Fiorello, planen gemeinsam eine Reise durch die Weinstraßen in einem ihrer Ape-Car. Wenn wir die kalifornischen Staatsstraßen und Weinfelder durch die Toskana ersetzen, sind wir sofort bereit für den ersten Dreh. Über die Genussfähigkeit des Films können wir nichts garantieren, über die des toskanischen Weins haben wir jedoch keine Zweifel.

Für Weinliebhaber und Naturliebhaber oder einfach für diejenigen, die sich beiden Welten nähern möchten, ist eine Reise durch die Weinberge, Täler und Weinkeller der toskanischen Landschaft ein unverzichtbares Erlebnis, das sich an diejenigen richtet, die einen direkten Bezug zur natürlichen und landwirtschaftlichen Umwelt suchen. Aber was sind die besten Weinverkostungstouren in der Toskana? Sollte man mit dem Chianti oder San Gimignano beginnen? Hier sind einige Vorschläge, um sich besser unter den Weinstraßen und den toskanischen Dörfern zurechtzufinden. Die Toskana hat insgesamt 14 anerkannte Weinstraßen, die, wenn man ihnen folgt, unvergessliche Routen bieten können, die aus atemberaubenden Landschaften und einzigartigen Aromen bestehen, sei es für eine leichte Verkostung oder für ganze Tage in den vielen historischen Weinkellern. LESE AUCH: DÖRFER, IN DENEN MAN DEN BESTEN WEIN VERKOSTEN KANN

Die Toskana besteht aus zahlreichen Weinregionen, die bekannt sind für die Produktion verschiedener DOCG-Weinsorten (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), wie den Chianti Classico, die Vernaccia di San Gimignano, den Brunello di Montalcino, den Nobile di Montepulciano und den Bolgheri. Von Norden nach Süden, von Osten nach Westen kreuzen sich thematische Routen, die Gebiete und Produzenten edler Weine entlang des gesamten Weges berühren. Jede von ihnen ist anders, aber alle sind darauf ausgelegt, Sichtbarkeit zu bieten und die Exzellenz der regionalen Produkte zu gewährleisten.

Die 69 km lange Staatsstraße, die Florenz mit Siena verbindet, ist unter Weinliebhabern eine der meistbefahrenen, da sie durch das Herz des Chianti führt, einer der bekanntesten und renommiertesten Weinregionen der Welt. Entlang der Weinstraße Chianti Classico, die sich im nordöstlichen Teil der Toskana befindet, trifft man auf bedeutende Weinkellereien, Weinberge und mittelalterliche Burgen, die Weinproben und typische Gerichte anbieten.

In dieser hügeligen Gegend, die reich an Olivenhainen und Eichenwald ist, sorgen zahlreiche Quellen und reichlich Niederschlag dafür, dass ein normalerweise steiniger Boden grün und kultivierbar wird. Dank dieser Elemente ist er ideal für einheimische Rebsorten wie Colorino, Sangiovese und Canaiolo, die zusammen den berühmten Chianti Classico erzeugen. Zwischen Oliven- und Baumbeständen findet man auch kleine antike Dörfer, die man besuchen kann, wie Impruneta, Montefioralle, Castellina, Greve, Radda, Gaiole und Panzano.

Einer der Wege, die spektakuläre Landschaften und Weine der Spitzenklasse verbinden, ist zweifellos die Straße der Vernaccia di San Gimignano. Entlang dieser Route findet man leicht Hinweisschilder, die Weinkellereien anzeigen, die Weinproben und lokale Produkte wie das hervorragende Olivenöl und Safran anbieten. Die mittelalterliche Stadt San Gimignano ist bekannt für ihre Vernaccia, einen der ältesten Nationalweine und der erste in Italien, der die D.O.C. erhielt: ein weißer Wein, einfach, elegant, trocken und mit goldenen Reflexen, der leicht zu trinken ist, kombiniert mit Gemüse, Fisch, weißem Fleisch und Käse. In einer Region, die fast ausschließlich ausgezeichnete Rotweine produziert, ist die Vernaccia di San Gimignano mit ihrem trockenen, würzigen Geschmack eine Exzellenz des Gebiets und der einzige toskanische Weißwein, der das DOCG-Label erhalten hat.

Die Weinstraße des Nobile di Montepulciano ist die nördlichste aller Weinstraßen in der Toskana. Sie liegt in der Region Massa-Carrara, fast an der Grenze zu den Cinque Terre in Ligurien und bietet ein Gebiet, das zwischen den hohen Apuanischen Alpen und dem Tyrrhenischen Meer eingebettet ist. Gerade diese geografische Lage begünstigt eine große Vielfalt an Weinen und lokalen Produkten wie Kastanien und Honig.

Die Reben wachsen an den Hügeln entlang des Flusses Magra und nutzen die Winde vom Meer, die ein ideales Mikroklima für den Anbau autochthoner Rebsorten wie Vermentino, Albarola, Durella, Massaretta und Pollera schaffen, aus denen hervorragende DOC-Weinvarianten gewonnen werden, insbesondere die Candia dei Colli Apuani und die Colli di Luni.

Die Lunigiana ist ein grünes Land, das reich an alten Traditionen ist. Trotz ihrer strategischen Lage ist sie nicht vom Massentourismus betroffen, bietet jedoch zweifellos ausgezeichnete Genusswege.

In den ländlichen Gebieten der Provinz Siena, entlang der sanften Anstiege und Abstiege ihrer Hügel, finden sich Hektar von Weinbergen auf fruchtbarem Boden, der die Basis für den Erfolg des berühmten Nobile di Montepulciano DOCG darstellt. Es handelt sich um einen der ältesten und bekanntesten italienischen Weine, der aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird, die als Prugnolo Gentile bekannt sind, die ihm das charakteristische Aroma von Pflaumen verleihen. Ein voller, intensiver Wein mit fruchtigem Duft, der seit jeher eines der bekanntesten und beliebtesten Produkte der Toskana ist. Der malerische Ort Montepulciano stellt einen idealen Treffpunkt zwischen historischen Traditionen und regionalen Aromen dar. Seine besondere Lage auf einem natürlichen Hang ermöglicht die Existenz zahlreicher unterirdischer Weinkeller, die unter der Stadt in einem einzigartigen Szenario gebaut wurden. Aus diesem Grund bietet Montepulciano die Möglichkeit, die im mittelalterlichen Dorf verstreuten Weinkeller zu besuchen, während man ruhig auf den kleinen Straßen spaziert, um die beste Verkostung zu finden.

Die Weinstraße Terre di Arezzo ist mit ihren 200 km die längste in der Toskana und umfasst ein großes Gebiet voller Weinberge, Weinkeller, Agriturismi (ländliche Unterkünfte) und Restaurants. In der klassischsten Postkartenlandschaft, die sich entlang des Valdarno und der Val di Chiana hinzieht, werden historische Dörfer wie Montevarchi, Monte San Savino, Cortona, San Giovanni und viele andere von hochwertig international anerkannten Weinen produziert. Unter diesen die Vinsanto des Chianti, Valdichiana und Chianti Colli Aretini, die Jahr für Jahr immer mehr Liebhaber aus der ganzen Welt anziehen. Aus diesem Grund haben die Produzenten in der Region Arezzo das Reise- und Verkostungserlebnis in ihrer Region optimiert. Von Mai bis Oktober wird die Verkostungsausstellung 'I Giorni del Vino' mit Veranstaltungen und Besichtigungen der besten Weingüter vor Ort organisiert.

Unter diesem Link finden Sie den Leitfaden mit einer Karte zu den schönsten Weinstraßen in der Toskana.