Côte d'Azur, was zu sehen?

Wyatt Reed

Updated: 26 Mai 2026 ·
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Die Côte d'Azur ist ein mythischer Ort, der Reisende aller Zeiten fasziniert.

Sie hat Künstler wie Renoir, Bonnard und Picasso mit ihrer Schönheit und dem mediterranen Licht verzaubert. Stars und internationale Filmdiven geben sich jährlich beim Festival von Cannes die Ehre.

Sie zieht Glamour-Liebhaber an, die nach Monaco oder nach Saint-Tropez reisen, aber auch diejenigen, die abseits der ausgetretenen Pfade reisen.

Denn neben dem exzessiven Luxus und der schillernden Atmosphäre hat die Côte d'Azur auch eine authentischere Seele zu entdecken in den mittelalterlichen Dörfern, Blumenmärkten, geheimen Buchten und Küstenwegen entlang des Mittelmeers.

Die französische Riviera, am Fuße der Seealpen und nur wenige Schritte von der italienischen Grenze entfernt, ist das verführerischste und sonnigste Gesicht von Frankreich. Was gibt es zu sehen? Lass es uns gemeinsam herausfinden.

Nizza

Nizza
Nizza foto von travel.thewom.it
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Nizza ist die Hauptstadt der Côte d'Azur, die städtische Lebhaftigkeit mit der Langsamkeit vergangener Zeiten verbindet, ergänzt durch ein ganzjährig sonniges Klima und ihre herrliche Lage am Meer.

Die Altstadt ist ein Labyrinth aus alten Gassen und Straßen, begrenzt von der Burg, dem Boulevard Jean-Jaurès und dem Cours Saleya, der Hauptfußgängerzone.

Das alte Nizza wurde im 17. und 18. Jahrhundert in einem schlichten architektonischen Stil erbaut, der vor allem mit Licht und Farben spielt. Vom Gelb bis zu Backsteinrot bis hin zum Grün der Fensterläden, die Altstadt pulsiert mit Leben zwischen ihren lebhaften Straßen, zahlreichen Boutiquen, Märkten und einer Atmosphäre, die an Italien erinnert.

Wenn Sie den Barock mögen, besuchen Sie die Cathédrale Sainte-Réparate, die der Schutzheiligen der Stadt gewidmet ist, die prunkvolle Chapelle de la Miséricorde aus dem 16. Jahrhundert und den im 17. Jahrhundert erbauten Palais Lascaris. Versäumen Sie nicht einen Spaziergang entlang der Promenade des Anglais, der berühmtesten Uferstraße von Nizza und von ganz Frankreich, die ihren Namen den englischen Residenten in Nizza verdankt, die 1822 deren Bau finanzierten. Die Promenade erstreckt sich entlang der bezaubernden Baie des Anges.

Doch die eindrucksvollste Aussicht auf Nizza und ihre roten Dächer haben Sie vom Schlossberg.

Kunstliebhaber sollten schließlich das Musée Matisse besuchen, das dem berühmten Künstler gewidmet ist, der auf dem Friedhof des Monastère Notre-Dame de Cimiez begraben liegt, ebenso wie das Musée Massena, das als Sommerresidenz des Prinzen Victor d'Essling errichtet wurde, und das Musée d'Art Moderne et d'Art Contemporain sowie das Musée National Marc Chagall.

Vergessen Sie nicht den Port Lympia mit seinen charakteristischen, farbenfrohen Gebäuden im venezianischen Stil.

In der Nähe von Nizza befindet sich die wunderschöne Halbinsel Cap Ferrat, die die Bucht von Villefranche abschließt.

Eingebettet in einen weitläufigen Pinienwald, in dem sich Luxusvillen verbergen, ist Cap Ferrat ein Friedensparadies, das schon viele Prominente wie Charlie Chaplin, Jean-Paul Belmondo, Nietzsche, König Leopold II. von Belgien, Otto Preminger, Somerset Maugham und Jean Cocteau angezogen hat.

Etwa zwanzig Kilometer von Nizza entfernt lohnt sich auch ein Besuch von Saint-Paul-de-Vence, einem wunderbaren mittelalterlichen Dorf mit engen Straßen und wunderschön restaurierten alten Steinhäusern.

Es ist bekannt für die berühmte Gaststätte La Colombe d'Or, die die besten Künstler des letzten Jahrhunderts anzog.

Nicht zu vergessen in der Umgebung, die Fondation Maeght mit ihren Ausstellungen zeitgenössischer Kunst.

Cannes

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Cannes foto von travel.thewom.it

Cannes ist die Hauptstadt des Kinos und des Glamours. Eine vielschichtige, exzentrische Stadt, bei der sofort die glitzernden Bilder in den Sinn kommen: prunkvolle Hotels, luxuriöse Yachten, das Kommen und Gehen von Ferraris und Porsches, die berühmte Croisette.

Man kann der Opulenz, die ihren Höhepunkt während des Festival de Cannes erreicht, normalerweise im Mai, kaum widerstehen.

Zu diesem Zeitpunkt sieht man Fotografen an jeder Straßenecke, Stars, die im Smoking oder Abendkleid auf dem roten Teppich des berühmten Festivals posieren, und Besucher, die sich schick gekleidet um die prominenten Figuren auf den exklusivsten Stränden oder an Bord von im Hafen liegenden Yachten bemühen.

Doch nach dem Festival kehrt Cannes wieder zu einer angenehmen Stadt der Côte d'Azur zurück, die immer noch authentische Schätze zu bieten hat.

Entdecken Sie das Le Suquet, das älteste Viertel von Cannes, wo Sie in seinen engen Straßen, die von einer mittelalterlichen Burg und der barocken Église Notre-Dame de l'Esperance dominiert werden, verweilen können.

Aus den Bastionen hat man einen wunderbaren Blick auf die Bucht. Alternativ gehen Sie zum Parc de la Croix des Gardes, die grüne Lunge von Cannes, wo sich der schönste Mimosenwald an der Côte d'Azur befindet, der einen 360°-Blick auf die Stadt und die Bucht bietet.

Ein weiterer guter Grund, das Zentrum zu verlassen, ist das exklusive Viertel Californie, das auf einem Hügel liegt und die gesamte Bucht überblickt. Hier finden Sie außergewöhnliche Villen, verborgen im Grünen vor neugierigen Blicken, wie die Villa Domergue, die von dem Künstler Jean-Gabriel Domergue inspiriert wurde und entstand, inspiriert von venezianischen Palästen und Gärten.

Sie könnten die Villa während des Festivals Jazz Domergue im August oder bei besonderen Abendveranstaltungen im Garten besuchen. Schließlich bewundern Sie den alten Hafen, spazieren Sie durch den bunten Markt von Forville, genießen Sie die Vielfalt seines kulturellen Programms, entspannen Sie an seinen feinen Sandstränden, die mit eleganten Strandhotels gesäumt sind, oder ziehen Sie sich zurück auf die wunderschönen Lérins-Inseln.

Ein paar Kilometer von Cannes entfernt liegt Mandelieu-La Napoule, die Hauptstadt der Mimose und das Tor zum Massif de l'Estérel, einem vulkanischen Gebirgszug.

Antibes

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Mit ihrem schönen Hafen, den fünfzehnten Bastionen und den gepflasterten Straßen der Altstadt hat Antibes zahlreiche Künstler und Schriftsteller gewonnen, darunter Pablo Picasso, Max Ernst und Jacques Prévert.

Picasso, der Antibes in vielen seiner Gemälde porträtierte, ist ein ganzes Museum gewidmet, das im dreihundert Jahre alten Château Grimaldi untergebracht ist, das der Künstler von Juli bis Dezember 1946 als Atelier nutzte. Lassen Sie sich also vom Charme der Altstadt verzaubern, die von einer mächtigen Mauer aus dem Mittelalter umgeben ist.

Schlendern Sie ziellos durch ihre bezaubernden Straßen, die zum Marché Provençal mit dem wunderschönen Eisendach aus dem 19. Jahrhundert führen.

Wenige Schritte entfernt befinden sich die blühenden Straßen des Viertels Safranier, oder besser gesagt die freie Gemeinde, die in den 60er Jahren von einer Gruppe fröhlicher Antibes-Bewohner gegründet wurde. Gehen Sie dann den Gehweg auf den Bastionen entlang bis zum Hafen, wo Sie luxuriöse Yachten und den Nomade bewundern können, eine Skulptur des katalanischen Künstlers Jaume Plensa, die dort platziert ist, wo einst ein römischer Tempel, ein befestigter Turm aus dem 17. Jahrhundert und eine Werft standen.

Erreichen Sie das Fort Carré aus dem 16. Jahrhundert, das den Küstenabschnitt zwischen Antibes und Nizza überblickt. Diese Festung war bis 1860, als Nizza, bis dahin italienisches Gebiet, französisch wurde, ein Bollwerk zur Verteidigung der Grenze. Wenn Sie Lust auf einen Spaziergang haben, nehmen Sie den "Sentier de Tire-poil", einen alten Weg, der zu einem Wanderweg entlang der Küste bis zum Cap d'Antibes wurde.

Es ist ein schöner Spaziergang in der Natur zwischen kleinen Buchten und großen Villen am Meer. Vergessen Sie nicht, die Strände zu genießen, wie die sandigen Strände von la Salis und de la Gravette oder die felsigen Buchten, die ideal zum Schnorcheln sind, zwischen der plage de la Salis und Cap d'Antibes.

Nicht zu verpassen ist schließlich Juan-les-Pins, ein beliebter Badeort 2 km von Antibes entfernt, bekannt dafür, die Residenz von Francis Scott Fitzgerald beherbergt zu haben, der hier von 1926 bis 1927 mit seiner Frau Zelda und seiner Tochter Scottie lebte.

Heute ist ihr Haus zu einem Luxushotel geworden und im Sommer sind die Strände stets überfüllt, aber es lohnt sich, dort für das Jazz à Juan Festival zu sein, ein wichtiges Musikfestival, das seit über 50 Jahren die großen Jazzmusiker anzieht.

Monaco

Monaco
Monaco foto von travel.thewom.it
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Hoch oben auf einem beeindruckenden Felsen gelegen, ist Monaco ein absolutes Muss an der Côte d'Azur.

Das Fürstentum Monaco ist der kleinste Staat der Welt (gerade einmal 200 Hektar), nach dem Vatikan. Seine Geschichte ist eng verbunden mit der Familie Grimaldi, die seit 1297 regiert.

Das Fürstentum Monaco ist außerdem ein Anziehungspunkt für Hedonisten und Millionäre seit Anfang des 20. Jahrhunderts, sowie eines der renommiertesten Steueroasen der Welt und Austragungsort des jährlichen Formel-1-Grand-Prix.

Aber es ist auch ein Triumph von Glas und Stahlbeton, das nicht gerade für seine Schönheit bekannt ist. Anders sieht es in Monaco Ville aus, auch als Le Rocher bekannt, das kleine und charmante historische Zentrum.

Es ist der einzige Teil des Fürstentums, der das Labyrinth von mittelalterlichen Gassen bewahrt hat. Oben auf der Felsenzunge erhebt sich die Altstadt in den Himmel und wurde deshalb von der Familie Grimaldi als Festung ausgewählt.

Die Kathedrale im romanisch-byzantinischen Stil beherbergt die Gräber von Fürst Rainier und Prinzessin Grace, umgeben von Blumen und Besuchern.

Auf dem Rocher befindet sich zudem der Palais Princier de Monaco, der im 13. Jahrhundert als Festung erbaut wurde und heute die Privatresidenz der Familie Grimaldi ist. Ein großer Teil des Palastes ist für die Öffentlichkeit geschlossen, aber die Staatsappartements können besichtigt werden, um einen Eindruck vom Leben des Fürsten von Monaco zu bekommen.

Dann sehen Sie eine Menschenmenge von Neugierigen vor den Toren auf sich warten, die sich täglich um 11.55 Uhr versammelt, um den Wachwechsel der Carabiniers du Prince zu beobachten, die blaue Helme und weiße Socken tragen. Besichtigen Sie dann das Musée Océanographique de Monaco, das sich an einer steilen Küstenklippe befindet und 1910 von Fürst Albert I. gegründet wurde.

Verpassen Sie nicht den nahegelegenen Jardin Exotique, in dem die größte Kaktussammlung der Welt gedeiht. Wenn Sie weitere Gärten sehen möchten, gibt es die Jardins Saint-Martin mit Blick auf die Küste und die Roseraie Princesse Grace, ein Rosengarten mit über 4000 Rosenpflanzen. Zu den Museen gehört auch das Nouveau Musée National de Monaco, das in der eleganten Belle-Epoque-Villa mit Garten, Villa Sauber, und in der Villa Paloma untergebracht ist.

Die Collection de Voitures Anciennes hingegen zeigt die Oldtimer, die Fürst Rainier III. seit den 50er Jahren gesammelt hat. Für ein Bad im Meer ziehen Sie zur Plage du Larvotto, oder versuchen Sie Ihr Glück im legendären Casino von Monte Carlo. Es ist eines der prächtigsten Belle-Époque-Gebäude Europas, das morgens für Besucher geöffnet ist.

Ein paar Kilometer von dem mondänen Monaco entfernt befindet sich das charmante mittelalterliche Dorf Èze, eine Oase des Friedens und der Stille.

Saint-Tropez

Saint Tropez
Saint-Tropez foto von travel.thewom.it

Saint-Tropez lässt immer die Träume der vorbeiziehenden Prominenten, der Meeresliebhaber, der Kunst- und Geschichtsliebhaber wahr werden.

Der Ruhm von Saint-Tropez reicht bis ins Jahr 1956 zurück, als Brigitte Bardot in das ruhige Fischerdorf kam, um den Film Et Dieu créa la femme (Piace a troppi, 1956) zu drehen, der sie zum Haupt-Sexsymbol des Weltkinos machte.

Seitdem ist Saint-Tropez zu einem Ziel für den internationalen Jetset geworden. Gönnen Sie sich also eine Pause in einem Café am Hafen, um das Treiben und die auffälligen Yachten zu beobachten.

Erkunden Sie dann die Straßen des historischen Zentrums, die im Sommer von Tausenden Touristen überflutet werden, aber in der Nebensaison wieder zum wahrhaftigeren Leben von Saint-Tropez zurückkehren.

Im Herzen der Altstadt ist die schöne Place des Lices normalerweise von Boule-Spielern besetzt, außer dienstags und samstags, wenn sie sich in einen großen bunten Markt verwandelt, auf dem man zwischen lokalen Aromen, Blumen, Pflanzen, Kleidung und anderen Handwerksprodukten, wie den berühmten Strohhüten oder Körben, schlendern kann. Entdecken Sie auch das alte Fischerviertel von La Ponche.

Besuchen Sie die Kirche Notre-Dame de l'Assomption im italienischen Barockstil und die Chapelle Saint-Anne für die Aussicht.

Erklimmen Sie den Aussichtspunkt der Zitadelle, ein Bastion aus dem 17. Jahrhundert, die über die Halbinsel Saint-Tropez thront und das maritime Museum beherbergt. Von hier aus haben Sie einen herrlichen Blick auf die Golf von Saint-Tropez.

Genießen Sie schließlich das süße Nichtstun am Strand des schicksten Strandes Frankreichs, der Plage de Pampelonne, an der Ostseite der Halbinsel Saint-Tropez, gesäumt von legendären Lokalen. Wenn Sie dann das Innere der Halbinsel durchqueren, zwischen Weinbergen, Schlössern und Landhäusern, erreichen Sie Gassin und Ramatuelle, zwei wunderschöne Dörfer voller Blumen.

Wenn Sie Lust auf einen Spaziergang haben, durchqueren Sie den chemin des douaniers zwischen türkisfarbenen Gewässern und goldenen Stränden. Beenden Sie den Tag mit einer echten soirée tropézienne in einem der legendären Orte wie Nikki Beach, VIP Room, Caves du Roy oder Gaïo.

Von Saint-Tropez lohnt sich eine Abstecher ins Landesinnere, um die Abtei von Thoronet zu besuchen, ein Meisterwerk von schlichter und strenger Schönheit, das 1146 vom Zisterzienserorden in einem abgelegenen Tal erbaut wurde.

Menton

Menton
Menton foto von travel.thewom.it

Perle der Côte d'Azur und der letzte bedeutende Ort vor der Grenze zu Italien. Menton gibt Ihnen einen Eindruck vom Prunk und Reichtum der französischen Riviera, bevor der Bauboom begann.

Der malerische alte Hafen, die Altstadt, die schönen Allee und die eleganten Villen in Pastelltönen machen es zu einem Ort von großem Charme.

Barocke Opulenz, ligurische Umgebung, Belle-Époque-Stil und üppige Vegetation machen Menton zu einem großartigen Schaufenster der weniger bekannten Côte d'Azur. Schlendern Sie also durch die alte Stadt Menton zwischen Straßen und Plätzen voller Charme, bis zur Basilika Saint-Michel Archange.

Gehen Sie dann zum Friedhof du Vieux-Château, um die Aussicht von oben über die Stadt und die Küste zu genießen. Erkunden Sie die Gärten von Menton, darunter den Jardin d'agrumes du Palais de Carnolès, den Jardin Maria Serena oder Fontana Rosa. Verpassen Sie nicht das Musée Jean Cocteau, das 1500 Werke des großen Künstlers und Filmregisseurs bewahrt, der Menton sehr liebte.

Cocteau wollte außerdem einen ungenutzten Bastion aus dem Jahr 1636 in ein Denkmal seiner Kunst verwandeln, daher können Sie heute das Musée du Bastion besuchen. Noch Cocteau gestaltete 1957 die Salle des Mariages, einen Raum im Rathaus mit geschwungenen Zeichnungen bis zur Decke, der heute für die Öffentlichkeit zugänglich ist.

Entspannen Sie sich an der plage des sablettes oder erkunden Sie das Hinterland von Menton, wo Sie verlassene Dörfer wie Sainte-Agnès, Castellar, Saorge, La Brigue, Tende, Sospel und Breil-sur-Roya entdecken können. Menton ist schließlich berühmt für seine Zitronen, die jeden Februar mit einem großen Fest gefeiert werden. Es könnte die ideale Zeit sein, Menton in der Nebensaison zu besuchen.

Grasse

Grasse
Grasse foto von travel.thewom.it

Grasse ist die Stadt des Parfums. 17 km von Cannes entfernt, liegt diese Stadt im Hinterland der Côte d'Azur sanft am Fuße der provenzalischen Alpen.

Die Stadt verdankt ihren Namen der fetten Erde, die lange Zeit den Anbau von Blumen gefördert hat. Diese kunst- und geschichtsträchtige Stadt, die auf das 7. Jahrhundert zurückgeht, wurde kürzlich von der UNESCO für ihr Fachwissen in der Parfümerie anerkannt und ist heute weltweit als die Hauptstadt der Blumen und Parfums bekannt.

Verlieren Sie sich also in der alten Stadt Grasse, einer mittelalterlichen Stadt mit einem südlichen Charakter und ockerfarbener Tönung. Besuchen Sie das Musée International de la Parfumerie, wo Sie 4000 Jahre Geschichte der Parfümerie, berühmte Häuser und das Handwerk des Parfumeurs entdecken können.

Hier wird Ihnen das Geheimnis des N°5 von Coco Chanel und anderer berühmter Düfte enthüllt. In einer historischen Parfümerie in Grasse können Sie dann Ihren persönlichen Duft kreieren und werden ein 'Nase' wie die berühmten maître parfumeur, darunter Fragonard, Galimard oder Molinard. Schließlich begeben Sie sich auf die Suche nach den wunderschönen Dörfern rund um Grasse, wie Gourdon, Auribeau, Bas-sur-Loup, Opio, Châteauneuf, Spéracèdes oder Cabris.

40 Meter unter der Erde breiten sich die Saint-Cézaire-Höhlen aus. Für einen bukolischen Spaziergang zwischen Mimosen, Jasmin, Schwertlilien, Veilchen und Rosen erreichen Sie das Domaine de Manon, 10 Minuten von Grasse entfernt.

In Thorenc, 45 Minuten von Grasse entfernt, befindet sich schließlich die Réserve Biologique des Monts d'Azur, eine außergewöhnliche Landschaft aus Wäldern und Klippen, in der Pferde von Przewalski, Rehe, Füchse und Wildschweine in Halbfreiheit leben.

Saint-Raphaël

Saint Raphael
Saint-Raphaël foto von travel.thewom.it

Saint-Raphaël ist ein bekannter Badeort an der Côte d'Azur und der ideale Ausgangspunkt für einen Ausflug in das Massif de l'Estérel im Hintergrund.

45 km Wanderwege und über 100 km markierte Strecken für Mountainbikes und Pferde bringen Sie durch die schönsten Landschaften dieses vulkanischen Gebirges am Mittelmeer.

Saint-Raphaël hat auch ein schönes historisches Zentrum, in dem Sie zwischen dem Blumen- und Gemüsemarkt, der Kirche San Raféu aus dem 12. Jahrhundert und dem Turm spazieren können, von dem aus Sie einen 360°-Blick auf Saint-Tropez und die Gipfel des Estérel genießen können. Der Jardin Bonaparte ist ein öffentlicher Park mit einer außergewöhnlichen Aussicht auf die Bucht und den alten Hafen von Saint-Raphaël.

Für ein Bad im Meer bietet Saint-Raphaël 36 km Küste und etwa dreißig wildromantische Strände, die sowohl über den Küstenweg als auch über die berühmte Corniche d'Or zugänglich sind. Oder nehmen Sie den sentier du Littoral für einen 12 km langen Spaziergang am Meer.

Hyères

Hyères
Hyères foto von travel.thewom.it

Hyères ist eine hübsche Stadt am Mittelmeer, die in einer wunderschönen Bucht liegt, die von der Halbinsel Giens bis zum Fort de Brégançon reicht.

Es ist eine mittelalterliche Stadt, in der man zwischen ihren charakteristischen Straßen spazieren kann, aber auch eine aristokratische Stadt mit ihren herrlichen Belle-Époque-Villen. Hier befindet sich auch die berühmte Villa Noailles, die Treffpunkt vieler Künstler wie Giacometti, Man Ray, Cocteau und Dalì war.

Hyères bietet zudem wunderschöne Sandstrände, die von türkisfarbenem Wasser umgeben sind und verschiedene Wanderwege entlang des Meeres, wie den Küstenwanderweg der Halbinsel Giens. Schließlich nehmen Sie die Fähre zur Insel Porquerolles.

Isola di Porquerolles

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Porquerolles ist eine Perle der Côte d'Azur, die Sie nicht verpassen sollten. Sie liegt vor der Bucht von Hyères, nicht weit von der Küste, und ist die größte der Hyères-Inseln: etwa 7 km lang und 2,5 km breit, die man zu Fuß oder mit dem Fahrrad erkunden kann.

Porquerolles wird im Sommer von Touristen überrannt, daher sind die Strände überfüllt, aber es ist den Besuch der Insel an einem Tag wert, vielleicht in der Nebensaison.

Die Insel ist ein Paradies mit hellen Sandstränden und kristallklarem Wasser, wie der plage du Grand Langoustier, dem plage de la Courtade oder dem plage Notre-Dame. Porquerolles hat auch ein lebhaftes und farbenfrohes kleines Dorf.

54 km Wanderwege führen Sie durch die unberührten Küsten der Insel, die von Buchten, Festungen und Weinbergen gesäumt sind. Vergessen Sie nicht das bemerkenswerte zeitgenössische Kunstmuseum, das Sie barfuß besuchen können, die Fondation Carmignac.

Spiagge più belle in Costa Azzurra

  • Strand von Agay (Frejus)
  • Plage de TahitiLe (Grimaud)
  • Le Layet (Lavandou)
  • Plage des Engraviers (Bandol)
  • Strand von Palm Beach (Cannes)
  • Strand von Sablettes (Menton)
  • Strand von Larvotto (Fürstentum Monaco)
  • Baie de la Garoupe (Antibes)
  • Sainte Marguerite (Pornichet)

Cosa mangiare in Costa Azzurra

Die Küche an der Côte d'Azur hat einen mediterranen Charakter, der ihre Lage zwischen Meer und Bergen widerspiegelt.

Hier sind die Spezialitäten, die Sie probieren sollten: die Sardellen (oft als Püree mit Kapern und Olivenöl, in Beignets oder mariniert serviert), die Sardinen, der Rindereintopf, die bourride (weißer Fisch wie Wolfsbarsch, Meerbarbe oder Steinbutt, dampfgegart, serviert mit einer Brunoise aus Gemüse, Knoblauchcroûtons und einer guten Aïoli), die brousse (fester und cremiger Schafskäse), die courgettes niçoises (Rindfleischstücke, die in Wein mariniert, in Olivenöl angebraten und dann stundenlang mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern gekocht werden), die estocaficada (getrocknete Kabeljau oder Schellfisch, der mit Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven geschmort wird), das pan-bagnat (Brot, das mit Olivenöl getränkt und nach Wahl garniert wird), die pissaladière (eine Spezialität aus Nizza, eine Art Brot mit Zwiebeln und pissala, einem Püree aus gesalzenen Sardellen), die ratatouille (ein Gericht aus Zucchini, Auberginen, Tomaten und Paprika, das lange in einem Topf mit Knoblauch und Kräutern aus Provence gekocht wird), die porchetta, die poutina (frittierte Sardinen und Beignets oder Omelettes serviert), die gekochten Ravioli, gefüllt mit Fleisch oder Gemüse, der salade niçoise (bestehend aus rohem Gemüse wie Tomaten, Bohnen, grünen Paprika, Artischocken, Sardellenfilets, Radieschen, plus hartgekochte Eier und Oliven), die soupe au pistou (Gemüsesuppe mit Pesto aus Basilikum und Pasta), die tapenade (eine Sauce auf Basis von Kapern, schwarzen Oliven, Sardellen und Olivenöl), das aïoli (eine kalte Sauce wie Mayonnaise).

Jedes Gericht wird mit dem Öl der Côte d'Azur gewürzt. Vergessen Sie nicht, die Oliven zu probieren, Nizza ist das Königreich der caillette, einer kleinen schwarzen Olive, die im ganzen Süden berühmt ist. Unter den Süßigkeiten müssen Sie die socca (in Nizza) oder die cade provençale (in Toulon), einen Fladenbrot aus Kichererbsenmehl, probieren, die heiß und gut gewürzt gegessen werden sollten. Auch die fougasse (ein Fladenbrot, das mit Orangenblüten aromatisiert ist) und die tourta de blea (eine Torte aus gehacktem Mangoldblättern, mit Rosinen, Pinien und Apfel).

Zu trinken sollten Sie sich einen Rosé aus der Côte d'Azur empfehlen lassen und den Tag mit einem guten Pastis ausklingen lassen, dem Anisgetränk, das nach Sonne und Süden schmeckt.

I paesi più belli in Costa Azzurra

  • Cagnes sur Mer
  • Cavalaire-sur-Mer
  • Gassin
  • Ramatuelle
  • Saint Paul de Vence
  • Bormes-les-Mimosas
  • Tourrettes-sur-Loup
  • Le Lavandou
  • Grasse

Come arrivare e spostarsi in Costa Azzurra

Die Côte d'Azur kann mit dem Flugzeug von Italien aus erreicht werden, indem man am Flughafen Nizza landet, oder mit dem Zug. Alternativ können Sie aus Italien mit Ihrem eigenen Auto starten, mit dem Sie sich dann frei entlang der Côte d'Azur bewegen können.

Auf jeden Fall sind die meisten Städte an der französischen Riviera gut mit Zügen verbunden, die ein bequemes Fortbewegungsmittel für diejenigen sind, die es nicht mögen, selbst zu fahren.

Quando andare in Costa Azzurra

Das Klima an der Côte d'Azur ist mediterran, mit milden und relativ regnerischen Wintern sowie heißen und sonnigen Sommern.

Die beste Zeit für einen Besuch an der Côte d'Azur sind die Monate von April bis September, warm und sonnig. Wenn Sie einen Strandurlaub machen möchten, sollten Sie die Monate Mai und Juni bevorzugen, um die Menschenmengen im Juli und August zu vermeiden.

Was die Unterhaltung betrifft, bietet die Côte d'Azur großartige Veranstaltungen, die Ihren Aufenthalt besonders machen.

Im Mai findet in Cannes das Festival de Cannes statt, in Nizza der berühmte Karneval im Februar und das Nizza Jazz Festival im Juli, in Menton die Fête du Citron im Februar, das Sporting Summer Festival in Monaco im Juli und August.

Aber jede Stadt an der Côte d'Azur organisiert zahlreiche Feste, Konzerte und Shows das ganze Jahr über, insbesondere im Sommer.

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