Cork, was zu tun und zu sehen ist

An den Ufern des Flusses Lee liegt die Stadt der fünf Brücken.

Cork fasziniert mit der historischen Altstadt aus dem Mittelalter, der hippen Atmosphäre und dem einladenden, gleichzeitig rauen Charakter von Hafenstädten.

Als die moralische Hauptstadt von Irland gilt Cork als lebendige, aber überschaubare Stadt. 2005 war sie Kulturhauptstadt, und im Laufe der Jahre hat sie immer mehr an Bedeutung gewonnen.

Heute zieht sie junge Leute aus ganz Europa und neugierige Reisende an. Hier sind einige Sehenswürdigkeiten in Cork.

Das Stadtzentrum von Cork befindet sich auf einer Insel im Fluss Lee und begeistert mit seinen Kanälen, eleganten georgianischen Boulevards, engen Gassen und Meisterwerken moderner Architektur wie dem Opernhaus.

Die Altstadt von Cork wird von drei Hauptstraßen begrenzt: der St. Patrick Street, der meistbesuchten Straße der Stadt, wo sich trendige Geschäfte konzentrieren, der Oliver Plunkett Street, die reich an Galerien und traditionellen Pubs ist, und der Paul Street, wo sich Cafés und Restaurants befinden.

Spazieren Sie durch die mittelalterlichen Gassen und entdecken Sie versteckte Ecken, Pubs, Cafés und Restaurants. Verpassen Sie nicht den spektakulären Sonnenuntergang von einer der Hauptbrücken.

Der English Market in Cork stammt aus dem Jahr 1788 und ist einer der ältesten überdachten Märkte in Europa. Er hat Hungersnöte, Überschwemmungen, Kriege, Brände und Rezessionen überstanden und wird heute als der Bauch und das Herz der Stadt angesehen.

Der Markt ist ein Fest der Farben, Düfte und Aromen, wo Sie traditionelle Spezialitäten aus Cork und internationale Köstlichkeiten entdecken können. Hier können Sie beispielsweise die berühmten Butter-Eier, eine unglaubliche Auswahl an frischem Fisch, Wurstwaren, Käse, Brot und typische Produkte wie Kutteln und Blutwurst probieren.

Achten Sie auch auf die kleine Galerie über dem Markt, wo sich das Farmgate Cafe befindet: Alle Gerichte werden mit Produkten aus dem Markt zubereitet. Oder an schönen Tagen nehmen Sie Ihr Mittagessen mit in den nahegelegenen Bishop Lucey Park.

Die St. Fin Barre's Cathedral ist die anglikanische Kathedrale von Cork, die dem lokalen Schutzpatron gewidmet ist. Entworfen von dem Architekten William Burges und 1870 geweiht, wurde die neogotische Kathedrale auf den Fundamenten einer früheren Kirche erbaut.

Prunkvolle Mosaiken schmücken das Innere, aber besonders beeindruckt die majestätische Fassade, die von französischer Architektur inspiriert ist. Hören Sie auch die Glocken der Kathedrale, die für ihren Klang im Nordwesten der Irland als die besten gelten.

Am Hang eines Hügels, der im Norden das Zentrum überragt, liegt das Viertel Shandon.

Es ist ein Wohngebiet mit charmanten, steilen Straßen und bunten Häusern. Ehemals beherbergten diese kleinen Reihenhäuser viele Arbeiterfamilien in extremer Armut, heute sind sie zu begehrten Wohnsitzen geworden.

Das Viertel verzaubert auch mit seiner nostalgischen Atmosphäre, die zwischen Nachbarschaftscafés und historischen Geschäften wie dem Süßwarenladen Linehan spürbar ist, der seit 1929 hausgemachte Süßigkeiten produziert.

Verpassen Sie nicht die Kirche St. Ann und ihren Aussichtsturm, die Shandon Bells: Von hier oben können Sie nicht nur die wunderbare Aussicht auf Cork genießen, sondern auch die originalen Glocken aus dem 18. Jahrhundert läuten. Der Glockenturm wird auch "der Lügner mit vier Ziffern" genannt: die Zeiger seiner vier Uhren zeigen an windigen Tagen vier verschiedene Uhrzeiten an.

Liebhaber englischer und irischer Kunst müssen die Crawford Art Gallery besuchen, die eine bedeutende Sammlung ausstellt und interessante Wechselausstellungen bietet.

Außerdem kann man auch die Lewis Glucksman Gallery und das Cork Public Museum besichtigen, das in einem georgianischen Gebäude im Fitzgerald Park untergebracht ist.

City Gaol ist das alte Gefängnis von Cork. Wenn Sie sich zwischen den restaurierten Zellen bewegen, bekommen Sie einen Eindruck davon, wie hart das Leben der Insassen im 19. Jahrhundert war. Damals landete man nur für das Stehlen von Brot hinter Gitter. Armut war das schlimmste Übel Irlands.

Spike Island ist eine grüne Insel vor der Küste von Cork. Im Laufe der Zeit spielte sie eine wichtige Verteidigungsrolle für den Hafen und war im 18. Jahrhundert von einem Artilleriefort gekrönt.

Während des irischen Unabhängigkeitskriegs und von 1984 bis 2004 wurde sie ein Haftort und erlangte den Spitznamen Alcatraz von Irland. Heute können die Gebäude besichtigt werden, die einst auch Oliver Cromwell, einen englischen Militär und Politiker, im 17. Jahrhundert beherbergten.

Hier wurden Iren festgehalten, die auf die Westindischen Inseln geschickt werden sollten, meist nach Barbados, wo sie als Sklaven oder Vertragsarbeiter leben sollten. Im 19. Jahrhundert wurde sie vor allem zu einem richtigen Gefängnis, um die grassierende Kleinkriminalität während der großen irischen Hungersnot einzudämmen.

Das Gefängnis war auch bekannt dafür, berüchtigte Kriminelle wie Mitglieder der IRA, darunter den General, beherbergt zu haben. Entdecken Sie den Gun Park und den Glacis Walk, einen kilometerlangen Weg, der dem äußeren Fuß der Festungsmauern folgt und herrliche Ausblicke auf das Städtchen Cobh und die Hafenmündung bietet.

Der County Cork fasziniert mit malerischen Dörfern, historischen Stätten und atemberaubenden Naturlandschaften. Also erkunden Sie nach Ihrem Besuch in Cork die Umgebung.

Beginnen Sie mit dem Blarney Castle, einer mittelalterlichen Festung, die den berühmten Blarney Stone beherbergt, einen Stein, der gemäß der Legende, wenn man ihn küsst, den Segen der Eloquenz verleiht. Spazieren Sie durch die wunderschönen Gärten, um Ruhe fernab des Stadtlebens zu finden.

Entdecken Sie dann einige reizvolle Dörfer wie Kinsale, das gastronomische Juwel im Süden Irlands, bekannt für seine Fischrestaurants, den lebhaften Hafen und die kleine, farbenfrohe Altstadt. Auch Cobh, das auf einer Insel in der Bucht von Cork liegt, ist einen Besuch wert: von hier brechen die Auswanderer mit Transatlantikern in die USA auf, darunter der berühmte Titanic. Wenn Sie weiter westwärts fahren, begegnen Sie drei atemberaubenden Halbinseln: Mizen Head, der Beara-Halbinsel und Sheep Head, wo Sie durch unberührte Natur wandern und die irische Geschichte neu entdecken können.

In der Umgebung von Cork werden Sie Straßen mit Aussicht, grüne Moore, die ins Meer tauchen, und atemberaubende Panoramen entdecken.

Cork gilt als die gastronomische Hauptstadt Irlands. Hier sind die lokalen Spezialitäten, die Sie probieren sollten: crubeens (ein Gericht aus gekochten und frittierte Schweinefüßen), bacon and cabbage (Speck, Kohl und Kartoffeln, mit möglichen Variationen wie Rüben, Zwiebeln und Karotten), butternut (eine Suppe mit Kürbis), fish and chips (ein Klassiker der britischen Küche), Irish stew (Lamm- und Kartoffeleintopf), seafood chowder (Fischsuppe mit Meeresfrüchten oder dem Tagesfang, warm serviert), Eggs Benedict (geröstetes Brot belegt mit einem pochierten Ei und Hollandaise-Sauce) und Lachs.

Unter den Desserts sollten Sie das bread & butter pudding, die Whisky-getränkte Schokoladentorte und die berühmten Scones zum Tee probieren. Zu trinken gibt es Irish Coffee (starker Kaffee, goldenes Whiskey, karamellisierten Zucker, bedeckt mit einer Schicht Sahne), Biere wie das berühmte Guinness, Smithwick's oder Tom Crean Ale, den Armagh-Cidre und den irischen Whiskey Bushmills.

Von Italien aus kann man Cork mit Direktflügen erreichen. Der Flughafen liegt 8 km vom Stadtzentrum entfernt. Einmal angekommen, ist es ideal, zu Fuß zu gehen, da die Sehenswürdigkeiten im zentralen Bereich der Stadt konzentriert sind.

Wenn Sie die Umgebung von Cork erkunden möchten, können Sie die öffentlichen Verkehrsmittel nutzen oder ein Auto mieten.

Klima-technisch ist die beste Zeit, um Cork zu besuchen, von Juni bis August, wenn die Tage länger und die Temperaturen angenehm sind. Packen Sie jedoch auch Jacken und Pullover ein, selbst im Hochsommer Sommer.